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        編輯:yl_1029 時間:2017-06-05 來源:沈陽醫學院
        • 索取招生簡章

          已發送466份2019年招生簡章

          我對該校感興趣,請發資料給我

        • 立即聯系招生官

          已有466人與招生官建立聯系

          提前聯系招生官,增加錄取幾率

        食品質量與安全專業專業主要介紹了食品質量與安全專業專業2019年的招生簡章,招生要求,錄取條件,專業課程等信息,如你對食品質量與安全專業專業感興趣,歡迎填寫右側的報名表單,學校官方老師将第一時間回複你的問題

        01.基本信息

        • 學制:4年
        • 學費:4800元/年
        • 别名:
        • 所屬學校:沈陽醫學院
        • 所屬地區:遼甯
        • 文憑層次:本科
        • 就業率:95%
        • 起薪:3000元/月
        • 關注度:466
        • 浏覽人氣:466

        02.專業簡介

        食品質量與安全專業簡介:食品營養與安全的保證主要依靠食品生産全面系統的質量管理,從而使營養與食品安全從過去的監督管理,擴展成包括食品生産、食品營養、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域,在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

        03.主要課程

        食品質量與安全專業課程設置:分析化學、食品化學、食品微生物學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品檢驗檢疫學、食品微生物檢驗技術、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、食品标準與法規、行政管理學等。

        04.招生要求

        1、身體健康狀況要求:對拟錄取考生的體檢标準按照教育部、衛生部、中國殘疾人聯合會印發的《普通高等學校招生體檢工作指導意見》執行。


        2、語種要求:所有專業不限外語語種,隻開設英語課程,建議其它語種考生慎重報考。


        3、新生入學後進行體檢複查,如複查結果與錄取時提供的信息不符,學校将按照有關規定取消錄取資格,并追究當事人及體檢醫師責任。

        05.培養目标

        食品質量與安全專業培養目标:食品質量與安全專業培養掌握食品科學、衛生學、管理學等方面的基本理論、知識和技能,具備較強的創新精神和實踐能力,能從事食品生産和經營、質量與安全控制、分析檢測、監督管理、安全評價、技術開發、科學研究等方面工作的專業技術和管理人才。

        06.就業方向

        食品質量與安全專業就業方向:食品質量與安全專業畢業後可到全國各級政府管理部門、食品衛生監督部門、食品質量監督、衛生防疫、商檢、食品企業、社區的食品營養與安全服務部門、餐飲業及教學、科研等單位從事食品生産、食品營養與安全的管理、公共營養等方面的工作。

        07.食品質量與安全專業小知識

        品質量與安全專業特色

        随着現代食品分析檢測技術的拓展,不僅需要食品理化分析和食品衛生學檢驗人才,還需要食品安全,食品保健功能的檢測人才。按現有的專業目錄,“食品毒理”(即食品安全檢測的理論基礎)專業人才的培養,是由醫學院校的公共衛生學院承擔。至今國内尚未設置專業培養食品功能檢測的專門人才。特别是食品安全檢測人才,目前國内缺口很大。因而各校設置“現代食品分析技術”的專業,培養一種能掌握和從事多方面檢測技術的複合型人才,應是本市乃至國内專業設置的一個亮點。特别是進入WTO後,技術壁壘将是保護各國利益的有效措施。

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